İyi Bayramlar..
26/11/2009 ·
Okulda vizeler başladığı için, uzun zamandır bloguma tarif koyamıyorum. Bayram dolayısıyla İstanbul'dayım.. Şimdiden herkese, sevdikleriyle beraber güzel bir bayram diliyorum.. Zamanım olsaydı kendim çikolata yapmak isterdim..:) 4. sınıf olmak gerçekten zormuş. Daha yoğun ve stresli.. Umarım herşey güzel olur, Benim ve herkes için:)
Haşlama-Kızartma..
31/10/2009 · Kategori: Kizartmalar
Bu hafta İstanbul'dayım.. Evde herkes grip olmuş.. Bu aralar bu grip çok salgın herkesin bildiği gibi:) Herkes çok kolay bi şekilde gripten kurtulur umarım.. Sözde tatildeyim. Maalesef öğrencinin dersi hiç bitmiyor:) Böcek çizip duruyorum şu aralar.. Annem geçen Güne gitmiş. Orda bi kadın anlatmış bu tarifi.. Patlıcan ve patatesleri haşlayıp, kızatıyoruz. Bizde normal kızartmaya göre daha hafif geldi.. Bende paylaşmak istedim.
Malzemeler;
- İsteğe bağlı olarak patlıcan ve patates
- Un veya mısır unu
- Kızartmak için sıvıyağ
Patlıcanlar tamamen soyulup, baş kısmı tutacak şekilde uzunlamasına dörde bölünücek. Sonra haşlama yapmak için tencereye su koyulur. İçine tuz atılıp içine patlıcanlar eklenir. Patatesler ise yıkanıp soyulmadan ayrı bir tencerede haşlanmaya bırakılır. Tavaya yağ konup ocağa alınır. Patlıcanlar haşlandıktan sonra una veya mısır ununa bulanır. Yağın kızmış olduğu tavaya konup, iyice kızartılır.
Patateslerde haşlandıktan sonra kabukları soyulur ve yuvarlak yuvalalak dilimlere ayrılır. Gene una veya mısır ununa bulandıktan sonra tavada kızartılır. Kızardıktan sonra tavdan alınır. Afiyet olsun...
Dr. Oetker Princess Lillifee Muffin
15/10/2009 · Kategori: Tatlilar
İlk kez denedim ve tadı çok güzel:) Ben 12 muffin kalıbının 6 sını normak karışımla diğer 6 sına ise yani hamurun yarısına gerçek fındık ezmesi ekledim. Tadına daha bakmadım ama eminim ki böylede güzel olmuştur:)
Fındık ezmesini eklemeden önce 1 kaşık fındık ezmesine, 1 kaşık krema ekleyerek karıştırdım. Sonra hamurun yarısına ekledim..
Beyaz un ile yapılan esmer ekmek:)
14/10/2009 · Kategori: Hamur Isleri
Biri beni durdursun.....:) Bugünlerde o kadar çok yemek yiyorum ki anlatamam:) Bu da bi dönem sanırım... Umarım hemen biter:) Evde un çok fazla geldiği ve unun eskidiği düşünüldüğü için undan yararlanmak amacıyla ekmek yaptı anneannem bugün.. Kendisi pek beğenmesede biz annemle oldukçaaa beğendik:) Aslında beyaz undan ekmeği yaptık fakat esmer bir görünüm aldı.. Hala anlamış değiliz bunun neden olduğunu:) Tahminlerimiz unun eskidiği yönünde, büyük ihtimalde bu sebeple beyaz değil esmer bi ekmek elde ettik:)
Malzemeler;
- 1 paket yaş maya veya kuru maya (Anneannem yaş kullandı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Mayayı ıslamak için ılık su
- Alabildiği kadar un
Bir kaba bolca unu koyup ortasını açıyoruz. İçine mayayı koyup ılık su ilave ediyoruz. 10- 15 dk bekliyoruz. Sonra içine tuz atıp yoğuruyoruz. Kabarması için üzerine bi örtü örtüp oda sıcaklığında bekletiyoruz. Hamur kabardıktan sonra tepsiyi yağlıyoruz. Hamurdan toplar yapıp tepsiye koyuyoruz. Fırına verip, pişiriyoruz.. Afiyetle yiyoruzz:)
« Önceki ::