26/7/2009 - Vişne suyu

     Vişne suyunu hazırlarken genelde kaynatarak yapıyoruz. Bizde kaynatarak denedik ve çok hoşumuza gitmedi. Annem geçen köyden geldiğinde bi akrabamızdan öğrenmiş bu vişne suyu tarifini. Kaynatmak falanda yok.. Çokta pratik:) Biz beğenerek içtik. Denenmesi tavsiye ederim..:)
     Malzemeler;
   - 3 kilo vişne (İsterseniz 1-2-3-4... kilodan yapabilirsiniz)
   - Buz torbası
     Vişneler saplarından ayrılıp, güzelce yıkanır. Vişneler kevgirde ezilerek suyu çıkartılır. Vişnelerin hepsi yapıldıktan sonra Vişne suyu tekrar bi süzgeçten geçirilir. Vişne suyu buz torbalarına konup, Buzdolabına yerleştirilir. Vişne suları içilmek istendiğinde 1 su bardağına, 1 küp buz vişne suyu konup, Üzerine su eklenir. Konulacak şeker miktarına birşey demiyorum. Çünkü ağız tadınıza göre şeker miktarını arttırıp, azaltabilirsiniz. Afiyetle içmeniz dileğiyle:) 

19/2/2009 - Meyveli İçecek

    
     Kış ayında vitamin olarak içebileceğiniz bir içecek. İçinde portakal, greyfurt ve muz olan bir karışım... Bu içecek daha da zenginleştirilebilir mesela kivi, mandalina gibi mevsim meyveleri eklenerek tadına tad katılabilir.
     Malzemeler;
   - 1 portakal
   - 1/2 greyfurt
   - 1 muz
     Portakal ve greyfurt sıkılır. Bir kaba konur. İçine muz dilimlenir ve blendırdan geçilir.. Ve içmeye hazır hale gelir.