29/12/2009 - Şipşak kurabiye

     İstanbul'da olmanın keyfini çıkarırken, bu güzel kurabiye keyife keyif kattı:) Bu sabah ablam bize kurabiye yaptı. Hemde yapması 5dk, 5 dk da pişirmesi.. Tadı da bi o kdar güzel:) Ablamın ellerine sağlık...

     Malzemeler;

   - 2 yumurta

   - 1 su bardağı toz şeker

   - 1 su bardağı sıvıyağ

   - 2 çorba kaşığı kakao

   - 1 paket beyaz damla çikolata

   - 1 paket siyah damla çikolata

   - 3.5 su bardağı un

   - 1 paket vanilya-Kabartma tozu

     Şeker ve yumurta iyice çırpılır. Çırpma bittikten sonra diğer bütün malzemeler eklenir. 180^oC'de, 5 dk da pişirilir.

22/3/2009 - Un Kurabiyesi

     Bugün Pazar.. Çorlu'da hava yağmurlu. Ne yazık ki gezilecek bi hava yok:) Ben bunları yazarken fırın da un kurabiyeleri pişmek üzere... Bu kurabiyeyi yarın okula götürmek için yaptım. Pazartesi gününü sevmiyorum.. Allah'tan haftanın 4 günü okula gidiyorum, bu açıdan çok şanslıyım:) Şimdi tarife geçelim,
     Malzemeler;
   - 125 gr margarin
   - 4 Çay bardağı un
   - 3/4 Çay bardağı pudra şekeri
     Oda sıcaklığın da erimiş olan margarin ve pudra şekeri iyice karıştırılır. Üzerine un eklenir ve hamur haline getirilir. Hamur silindir yapılır üzerine hafif hafif bastırılır ve baklava dilimi şeklinde kesilir. Üzeri hafifçe çatalla çizilir. Fırın 150-160 dereceye ayarlanır, 10- 15 dk pişirilir. (Üzeri kesinlikle kızarmıycak ve piştikten sonra fırında bırakılmayacak.) Afiyet olsun..